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谁告诉我什么是 沙茶?

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32 条评论

  • @ 2009-10-04 15:54:39

    突然发现- -VVS你一眼望过去=WS

    = =真神奇

  • @ 2009-10-04 15:22:35

    沙茶的魅力好大

    那是,沙茶嘛

    一般牛茶的都喜欢说自己沙茶

    我都看惯了……

  • @ 2009-10-04 13:48:31

    可我还是没弄明白什么是沙茶或傻×。。。。。。。。。。

  • @ 2009-09-18 20:24:13

    ???

    沙茶的魅力好大

  • @ 2009-09-14 12:59:34

    ...

    傻叉...

  • @ 2009-09-13 20:32:30

    就是我反过来

  • @ 2009-09-13 18:16:58

    沙茶=======傻B

    呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    好傻B哦。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  • @ 2009-08-24 22:54:34

    晕,,都是些么啊

  • @ 2009-08-24 20:31:09

    惊现VVS

    沙茶的魅力好大啊……

  • @ 2009-08-24 20:27:20

    沙茶

    沙茶=本帖所有回帖者

  • @ 2009-08-24 16:35:35

    我是傻×……

  • @ 2009-07-18 10:41:25

    沙茶就是傻×的意思

    沙茶等同于 Winter Legend

  • @ 2009-07-18 08:16:40

    。。。

    厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”,到了饮茶成风的厦门人嘴里,便顺口叫做“沙茶”,这“茶”是厦门方言的“茶”,与普通话的“嗲”谐音,随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

      沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤;主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口,风味独特。

      沙茶面的做法看似很简单,面条放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。

    我就是厦门的,你可以过来吃

    这位同学还真是。。。咳咳,就当没看到吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

  • @ 2009-07-17 20:59:48

    沙茶是吃的?

    LS的好怕怕。

    +_+

    ⊙﹏⊙b汗

  • @ 2009-07-17 20:35:33

      厦门是个较早对外开放的城市,人们的生活中有很多舶来品,沙茶就是一种。沙茶始源于印尼,也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”,到了饮茶成风的厦门人嘴里,便顺口叫做“沙茶”,这“茶”是厦门方言的“茶”,与普通话的“嗲”谐音,随着沙茶名声的远扬,沙茶便成了眼下普通话读音的“沙茶”了。

      沙茶面的妙处,是在汤头。小厨坊采用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤;主料之一的沙茶是选用上等的虾头,经拌盐腌制两个月以上,再磨细,将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透,待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。故小厨坊的汤头甜辣可口,风味独特。

      沙茶面的做法看似很简单,面条放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入猪肝、猪腰、鸭腱、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料,一分钟之内一碗面就可上桌了。

    我就是厦门的,你可以过来吃

  • @ 2009-07-17 19:51:04

    沙茶是用沙子泡的茶

    这话说的.- -

  • @ 2009-07-17 19:10:11

    楼上的都是沙茶

    就这意思...

  • @ 2009-07-17 17:13:52

    ..............i donnot know too

  • @ 2009-07-17 16:01:35

    沙茶是用沙子泡的茶

  • @ 2009-07-17 15:32:23

    沙茶就是“我”的意思。

  • @ 2009-07-17 14:42:34

    说实话,虽然我知道沙茶这个词的意思,但我并不喜欢用,总觉得用这样一个文雅的名次来形容“傻ד有些……

  • @ 2009-07-17 14:08:09

    错了错了,红的神牛是沙茶,黑的沙茶是神牛

  • @ 2009-07-17 13:44:34

    。。。

    天哪...把VVS都惊动了...

  • @ 2009-07-17 13:29:26

    以后不打沙茶了……直接打傻X……

  • @ 2009-07-17 13:10:57

    沙茶把vvs招来了......

    沙茶=curimt=宋文杰=神牛.

  • @ 2009-07-17 12:34:23

    沙茶(潮语读沙嗲音)原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为“sATE”(沙嗲),其原意是“烤肉串”,多用羊肉。鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。传人潮汕地区后,只取其辛辣的特点而调成一种调味品,称为沙茶酱。沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。沙茶酱色泽金黄,辛辣香浓,是潮州菜常用的调味品之一。

  • @ 2009-07-17 12:00:45

    沙茶就是vvs

  • @ 2009-07-17 11:56:51

    沙茶 就是 傻X

  • @ 2009-07-17 11:56:32

    沙茶=沙茶=我=许杰奇=1s

  • @ 2009-07-17 11:44:54

    VVS?

  • @ 2009-07-17 10:26:25

    和我一样的,和宋文杰反过来的

  • @ 2009-07-17 10:24:11

    就是像我这样的,或者说和你反过来的……

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